实探北京！铁人三项, 上香求串……挖掘必吃老字号！

“无需人挤人”、“小众反向游”、“逃离景区，主打县城”……成为了当下互联网最火热的“松弛游”旅行方式！

然而阿球一身反骨，偏偏逆行！趁着十一前的三两天年假时间，冲向祖国的心脏——北京！进行一场充实又满足的逛吃之旅！

大众点评@_JinYanL_

@腿儿看看世界

都说这儿是人挤人的美食荒漠，实探了一把狠狠惊艳，不愧是网友口中来一万次都不后悔的帝都，每一次都有别样玩法，待你发掘。

@图虫创意

首先，这儿足够好逛！有屹立600年的皇家宫殿——故宫；有终年香火缭绕不息的龙潜福地——雍和宫；有象征天圆地方作为皇家祈福的——天坛；有现存规模最大保存最完整的皇家园林——颐和园，还有文物千万的国家博物馆……

@《航拍中国》第四季

更别说景山公园、北海公园、南锣鼓巷、什刹海、恭王府、圆明园、八达岭长城、明十三陵……每一处景点都各有千秋，举世无双！

大众点评@阳阳今天吃了啥

其次，这儿才不是美食荒漠！1.5元的豆汁连续上榜米其林，2元钱的馒头排队千里干翻网红。一堆米其林黑珍珠，一堆小众私厨高端会所，还能吃到多省地道中餐，荟萃全球乡愁！

重点是，现在这个时节是北京最美的季节。

大众点评@_JinYanL_

老舍曾写道：“秋天一定要住北平，天堂是什么样子，我不晓得，北平之秋便是天堂。”

@图虫创意

大众点评@花生6688

秋天的北京，扫辆单车穿梭大街小巷，胡同里洒满金黄落叶，高天流云、香山红叶、远郊山林、层林尽染都不足以形容北平秋季之绚烂。

最后，这儿不分年龄，全家适合。带小孩去，胜过无数节枯燥文化课；带爸妈去，实现老一辈执念与向往

@图虫创意

阿球实探5000字，为大家整理了此行逛吃打卡点，还有更多宝藏等待你们亲自揭开。（毕竟这么多宝藏的城市，去一次哪够）

01

实探“铁人三项”

打底日均2万步

/看升旗/

@番薯

看升旗是阿球十分推荐的一环，绝对是新型夜生活打开方式。有的人为抢占C位半夜12点就蹲守广场打地铺，有的人为站前排提前锻炼耐力和飞奔速度。

@番薯

阿球提前预约后，查了升旗时间，凌晨2点起床，揣着国旗出门，到达安检口已经看到乌泱泱的人群，大家一起过五关斩六将，经过2轮安检放行终于冲到了夹缝中的第一排。

@番薯

最后等待天安门的天从乌漆嘛黑到渐渐放晴，三军仪仗走出来的正步让大家热血沸腾，到了国歌奏响时更是震撼无比，虽说一夜基本没睡，这几分钟仍旧感到值得、骄傲与难忘！

Tips:提前1~7日在小程序“天安门广场预约”,阿球预约“东侧路南安检口”人数不算太多。

/逛国博/

大众点评@鸿图大展

网传北京旅游的铁人三项是看升旗、爬长城与逛故宫，阿球改为看升旗、逛国博与逛故宫。光完成这三项，铁膝盖与铁脚掌就已经扛不住了。

国博最近的号比较好抢，可能是经过了一番整治，不分假日周末30分钟内都有号。

大众点评@鸿图大展

因为馆中过于大，所以建议大家提前功课一番。阿球十分推荐B1的“古代中国”展览和北区二层的中国白瓷，玉漱公主白瓷裙薄如蝉翼，绝对惊为天人。

大众点评@阑姗

古代中国秦汉时期的“孝端皇后九龙九凤冠”是唯一需要排队欣赏的，也是网友口中的爆款藏品，运气好的话还能借位试戴，它还有一款仿品在四楼“服饰展馆”展出。

Tips:提前1~7日在小程序“国家博物馆”预约，放票时间为每日17：00，记得提前输入身份信息确保手速足够快狠准。

/逛故宫/

@网络

近些年的故宫对比原来开放的不够多，不过也是十分值得逛逛的。

大众点评@CaptainYizi

尤其是另付10元就能进入的故宫“珍宝馆”，位于皇极殿内，收藏了清宫时期的奇珍异宝，金银玉翠，绝对是次生必看，赏心悦目。

大众点评@鱼蛋妹纸

每一件藏品都价值连城，奢靡无比，精妙绝伦！不得不佩服老祖宗的超前审美。

Tips：提前七天预约，每日20：00开票。淡季40r旺季60r。

/雍和宫/

@网络

都说当代年轻人在上学和上班之间选择了“上香”！

雍和宫的香火旺盛至极。进入后不用自己买香，入口处有免费领香处，每人送一大把，就可以去进香参拜了。

@网络

雍和宫共有五进大殿，过牌坊后依次是天王殿（雍和门）、雍和宫大殿（大雄宝殿）、永佑殿、法轮殿、万福阁。另外还有东西配殿、“四学殿”（讲经殿、密宗殿、数学殿、药师殿）。

@番薯

求事业、求财运、求桃花、求健康都有相应的殿内，还有法务流通处可以买些手串带回家。

信不信因人而异，单凭这里曾是雍正的潜邸也值得参观，沾一沾他的大好事业运！

Tips：当天购票即可，门票25r

02

都说是美食荒漠？

不，是老字号的天堂

📍尹三豆汁

@番薯

阿球落地北京第一顿，还没去酒店放行李就冲去大名鼎鼎的尹三豆汁，为了一睹“豆汁”真容。

豆汁被誉为北京的神秘东方饮料，是不少食客来京必吃之一，属于外地人避之不及，本地人爱到不行那款。据说来北京不喝“豆汁”等于没来，然而真正能喝光一碗的少之又少。

@《味道掌门》

这家尹三豆汁连续多年荣登必吃榜Top1，连续四年上榜“米其林”！

标配一碗豆汁3元钱，焦圈1.5元，阿球点了一份的豆汁三件套，一碗豆汁配有焦圈咸菜丝等小吃。

@番薯

豆汁就实际上是绿豆发酵后的产物，用绿豆浸泡、磨碎、发酵、熬制而成，颜色呈灰绿色，口感微微带酸，阿球第一口没有嗤之以鼻，好比“豆浆的口感带点酸味”。细细一品，还带有独特的豆香，属于越喝越上头那款。

据说它家的豆汁味道改良过，整体酸味较淡，口感浓郁，属于多数人都能接受的那款。配上焦圈咸菜阿球越吃越上头，可以再来一碗！

上大众点评@一路狂奔去蹭饭 下@番薯

除了豆汁以外，它家早餐品种也很多，面茶、爆肚粉、炸酱面当地人吃的最多。还有特色乾隆白菜，白菜上裹满了芝麻酱，稀奇又浓郁。

@番薯

值得一提的是它家每桌配有的腊八蒜很好吃，翠绿翠绿解腻又爽口。

📍护国寺小吃

护国寺小吃算是北京大名鼎鼎的老字号小吃代表了。据说是从有三百年历史的护国寺庙会而起，早期汇集了京城有名的绝活小吃摊商，后将它们集中起来成立了护国寺小吃店。

店面许多，早餐点被本地爷爷奶奶围了一圈又一圈。

大众点评@点小评6866070093

这里不光有豆汁焦圈，也有纯手工制作的京八件：豌豆黄、驴打滚、山楂糕、艾窝窝、椰蓉卷、紫薯卷、蜜球、芝麻年糕……每款价格都很亲民，人均20吃到撑。

阿球点了七八样来品尝。他家的豆汁对比尹三酸度更浓更重！温热的状态一口下去差点难以接受，看得出是老北京豆汁的传统味道，所幸多品两口也还行，对于外地人而言绝对是挑战。

@番薯

值得尝试的还有芝麻酱铺满碗中的“面茶”，据说喝面茶很讲究吃法，不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，阿球虽说爱吃芝麻酱，但觉得面茶也微微糊嗓子。

@番薯

它家碳水小吃种类超多，烧饼、糖火烧，豌豆黄、烧饼夹肉、炸糕都很扎实好吃，虽说算不上全部都惊艳，但就论品种多样值得一试。

📍南门涮肉

@《沸腾吧》火锅

还记得阿球之前说过，看《觉醒年代》被狠狠安利了老北京铜锅涮肉，边看剧边口水直流！对于南方孩子而言，北方冬天铜锅涮羊肉真的好诱惑人。

北京必吃的铜锅涮肉不少，阿球还是选择了众多铜锅涮肉店中的佼佼者——南门涮肉。

大众点评@啊馋得慌

这家分店可以点“一整个大锅底”也可以“每人单点一个小锅”。大锅底包含小菜、蒜泥、花生米、白菜、粉丝还有冻豆腐。

招牌包括手切鲜羊肉、鲜羊上脑、鲜百叶、牛上脑和烧饼等等。每盘肉都量大新鲜，扎扎实实。

@番薯

酥酥脆脆的烧饼也是每桌必点，一口下去咸中带香饱腹感十足。

锅底其实就是白汤没什么味，点睛之笔就在于“麻酱”。

大众点评@LuckyFox

@番薯

麻酱画作一个笑脸状，里面配有腐乳韭菜花和辣椒油，混合后香气扑鼻堪称绝妙搭配。（阿球吃料人还续了一碗麻酱)

大众点评@啊馋得慌

鲜嫩无比的羊肉蘸上一口麻酱，入口满是浓郁醇厚惊艳十足，素菜推荐点冻豆腐，吸饱麻酱一口爆汁的味道爆炸好吃！

📍杏园餐厅

@番薯

受本地人推荐的杏园餐厅，是一家被居民区围绕的国营老字号餐厅。

进屋就能感受到纯正老字号，基本全是本地人来吃，都是纯正的京腔，食客熙熙攘攘，座位只能靠抢靠拼桌，店面门口的小板凳上都有直接开吃的。

@番薯

它家的小炖肉刀削面、糖醋里脊、干炸丸子都是招牌菜品。糖醋里脊算是它家名头最响亮的招牌Top1，虽然价格较高56一份，还是架不住大家对它的钟爱，基本每桌必点。

@番薯

里脊肉酸甜可口，勾芡浓郁，外酥里嫩，整体色泽鲜亮面衣偏甜，口感紧实有嚼头，配上米饭吃满足感爆棚，一定要趁热吃最香。

大众点评@菜菜今天不想吃菜

干炸丸子外壳焦脆偏柴，里头软嫩，蘸上五香粉一口一个，就是有点费牙。

@番薯

小炖肉面更是许多老北京童年情怀，即便不点里脊丸子都要来一碗，面条筋道充满肉香，卤香味重，肉质软烂，越吃越香。

这家餐厅味道胜在家常，没有华丽装饰却给人满满亲切感，地方烟火气十足。

📍萬春金福下午茶

大众点评@拿铁不加冰

这家店开在故宫里头，虽说有点网红，但秉承“来都来了”体验下后宫小主的下午茶特色还是值得打卡。

@番薯

招牌有柿柿如意蛋糕：精致的柿子形状内含清凉慕斯，上面覆盖巧克力；

万福今春拿铁：印着“福”字的拿铁咖啡，宫廷风格拉满，味道柔滑偏苦；

壮志莲子赤豆沙：红豆沙带有颗粒感，绵密十足很适合秋冬季节；

馥郁红梅妃子饮：这款阿球认为最好吃，杨梅＋荔枝集合酸甜清爽十分爽口。

大众点评@长乐无极

上午11：00去没什么人，阿球实探地址：逛故宫午门进入顺路走到坤宁宫东院，进去就是喽~

📍吴裕泰茶庄

大众点评@vivihmily

吴裕泰茶庄是本地人认证的茶叶品牌，现在与时俱进推出的冰淇淋深受大家喜欢。

尤其是它家雍和宫店，爆火程度难以想象，每个从雍和宫出来的人都可能会在它家门口排队买冰淇淋中。

大众点评@隔壁老王

冰淇淋共有两个口味，抹茶和花茶，都带有一股淡淡的茶香味道，不甜不腻丝滑清爽，路过它家可以买一个吃吃，两个口味不分伯仲都好吃。

📍隆延茶铺

@番薯

虽说是家奶茶，但阿球必须推荐给大家。据说这家奶茶只有北京独有，被称为“北京本土奶茶之光”。

对于阿球这种奶茶控而言，这款绝对比某茶、某道、某霸好喝10000%！（没有拉踩的意思）

大众点评@CooYi

它家招牌Top1是“米酿奶茶”，爱好酒酿星人绝对别错过，很浓的桂花醪糟味，伴随清甜的米香和浓郁的奶茶口感比较偏甜。

但阿球更爱它家的“香煎抹茶”！一定要点无糖，对比市面上改良的抹茶，这款完全是纯正的抹茶味，带有一丝微苦，丝毫不腻口感清爽，无糖三分糖口感更佳。

大众点评@Blossom

还有焦糖饼干乌龙和麒麟锡兰口感也很特别。两款味道较为神似，都能喝到浓郁的饼干碎，就像是奶茶➕奥利奥碎那种口感，甜而不腻茶味很浓。

它家点单人数一直爆满，想喝的推荐提前下单避免等太久~

03

北京特产之伴手礼

便宜好带又好送！

📍紫光园

大众点评@呼呼

紫光园是一家百年北京老字号，成立于1912年，主营清真北京菜、京味小吃、清真早餐等等。

然而现如今它家最火爆的就是“奶皮子酸奶”，小小一瓶的要价8元，被称为北京必带伴手礼Top1，大家一买就是6瓶8瓶起步。

大众点评@纯蛋

酸奶看上去像是乳酪一般，上面还有一层厚厚的奶皮，入口奶味十足，口感醇厚，丝滑细腻，甜中带酸，冰冰凉凉口感最佳，像是蛋糕慕斯质地般，仿佛在吃布丁，一口就能感受到满满的幸福感。

阿球两罐下肚，瞬间理解为什么它是伴手礼最佳选择。

📍宫门口馒头铺

大众点评@旺仔牛奶糖

阿球最推荐的伴手礼之一，就是这家宫门口馒头铺。和故宫无关，有许多分店。

被杭州动辄二三十一个欧包pua的阿球，没想到这儿30就能买一兜，个个都好吃。

大众点评@小胖球球球

贝勒红豆卷6元一个，扎实的碳水中塞入满满红豆颗粒和核桃仁，一口香糯软甜层次十足，打包回家随便一热一蒸都好吃，配杯豆浆咖啡早餐一绝。

八宝粘豆包皮薄馅大，沉甸甸的，一口下去花生红豆红枣栗子在口中迸发，满足感爆棚。

大众点评@老康

还有裹满麻酱的花卷；塞满枣子的馒头，甚至平平无奇的大白馒头也蓬松香甜十足，被几十块一个的欧包“背刺”后，个位数的宫门口馒头才是最适合中国胃的欧包。

📍同日升芝麻酱

大众点评@cissy921

爱吃芝麻酱的小伙伴可以来这家同日升带点麻酱回去，被称之为老北京最地道的麻酱。

二分芝麻酱，八分花生酱，两者中和相得益彰，味道顺滑又浓郁，香浓又纯正。

大众点评@Mr.Ben

拌凉菜、涮火锅、凉拌菜、麻辣烫、蘸馒头蘸黄瓜都不错，瓶装方便携带，绝对货真价实。

文中出现店铺汇总：

尹三豆汁：安定门内大街295号

护国寺小吃：护国寺大街93号（人民剧场对面）

南门涮肉：安定门东滨河路东河沿乙9号楼底商

杏园餐厅：西四北大街24号

萬春金福下午茶：景山前街故宫博物院坤宁门东侧

吴裕泰茶庄：雍和宫大街甲43号

隆延茶铺：东直门南大街来福士地下一层肯德基隔壁

紫光园：金顶北路68号

宫门口馒头铺：香厂路1号

同日升芝麻酱：雍和宫大街56号